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瑞幸咖啡跨界运用物联网,提升服务品质

2018-11-10 14:04来源:光明网

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  11月8日,在乌镇举行的第五届世界互联网大会乌镇创客之夜活动现场,国内新晋第二大连锁咖啡品牌瑞幸荣获“2018年度十大中国创客”奖项。

  寻找中国创客已经连续举办4届,今年共有约3400家公司通过报名或投资机构推荐参赛。依照创新性、应用场景、运营能力、融资能力等多个维度,柳传志、马云、俞敏洪、张近东、曹国伟、郭为、周鸿祎、毛大庆等著名企业家和戴自更、李开复、沈南鹏、徐小平、熊晓鸽、阎焱、汪潮涌、包凡等杰出投资人,16位中国创客导师,在第五届世界互联网大会乌镇之夜活动现场共同投票评选出了2018年度中国十大创客。

  据了解,十大中国创客企业的平均成立运营年限约3年,其中,瑞幸咖啡成立时间最短仅10个月,旗下门店超1400家,且已于今年7月份完成2亿美元A轮融资,投后估值10亿美元,是国内成长最快的独角兽。

  打破行业领域界限,成为跨界融合的“新物种”,是2018年度中国创客的新趋势。作为第五届互联网大会的热门话题,物联网正在不断改造消费和服务行业,改善每个人的体验。央视财经频道报道称,作为实体经济信息化的一种手段,不同行业的企业都从物联网中看到了更为广阔的前景。

瑞幸咖啡跨界运用物联网,提升服务品质

  面对央视记者采访时,瑞幸咖啡联合创始人、副总裁郭谨一也表示,通过物联网技术,瑞幸能远程实时监控每一台咖啡机的运转情况,对所有的咖啡机构建一套物联网体系。利用移动互联网、大数据,还有物联网技术,可以快速提升服务品质及效率。

  跨界融合,以数字智能为依托的瑞幸咖啡,致力于让每一个中国消费者有一个喝到好咖啡的平等权利。事实上,瑞幸一直以来也都以“让每一位普通消费者都能买到一杯喝得起、喝得到、喝得值的好咖啡”为目标。

  为了保证咖啡品质,瑞幸在全球优选上等阿拉比卡豆、瑞士顶级全自动咖啡机、新鲜烘焙新鲜现磨,保证每一杯咖啡都处于最佳赏味期。还聘请世界咖啡师大赛(WBC)世界冠军井崎英典、意大利冠军安德烈•拉图瓦达、中国区冠军潘志敏三位大师组成咖啡大师团队,通过科学论证、多次试验,特别针对东方人的口味偏好,从180余种拼配方案中得出最适合国人口味的咖啡配方。

  瑞幸的产品价格也普遍要比星巴克等连锁咖啡店低。单价均不超过30元,平常还有饮品有买2赠1、买5赠5,全场轻食五折、首件免费等活动,用户花10多元就能喝到一杯高品质的现磨咖啡。这次双十一,还推出了咖啡券“充1赠2”的特惠活动。

  更重要的是,瑞幸咖啡定位为新零售专业咖啡运营商,在国内首创线上线下结合的方式,旗下门店分为四大类,有满足线下社交需求的旗舰店和悠享店,有快速自提的快取店,还有满足外送需求的外卖厨房店,可为用户提供堂食、自提、外送三种服务。自今年1月初开始试营业,截至10月23日,瑞幸咖啡已进驻北京、上海、广州、武汉、大连等全国21座城市,门店总量超过1400家。近日,又相继开通了北京故宫店、奔驰总部店,工体汗水兑换工厂店,还进驻了中石化加油站,与易捷合作在全国布局门店。预计今年年底,全国门店数量将达2000家。密集的门店布局,用户点咖啡更为方便。(特约记者 肖潇)

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