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今日冬至,“应景”美食都有啥?

来源:光明网2020-12-21 09:25

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今日冬至,“应景”美食都有啥?

  今天是二十四节气中的冬至。从今天起,一年中最冷的“数九”寒冬正式拉开序幕。中国幅员辽阔,冬至这一天,各地都有着不同的“应景”美食。一起来看看吧!(文案:张倩 制图:张悦鑫)

今日冬至,“应景”美食都有啥?

饺子

  “冬至到,吃水饺。”在我国北方有冬至吃饺子的风俗,相传“冬至吃了饺子不会冻耳朵”。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

汤圆

  冬至吃汤圆在江南尤为盛行。旧时上海人最讲究冬至吃汤圆,以此祈盼家庭和谐、吉祥。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

馄饨

  “冬至馄饨夏至面。”相传馄饨是西施创造的,苏州人冬至这天有吃馄饨忆西施的习俗。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

羊肉汤

  在山东滕州,人们冬至时会喝上一碗羊肉汤,希望可以借此驱除寒冷。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

赤豆糯米饭

  在江南水乡,冬至之夜全家会一起吃赤豆糯米饭,吃后会周身发热,起到御寒滋补的作用。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

挂面

  “吃了冬至面,一天长一线”。安徽合肥人冬至最爱吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,虽然简单但却美味。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

年糕

  每逢冬至,杭州人要吃三餐不同风味的年糕,讨个“一年更比一年高”的好彩头。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

糍粑

  在云南,冬至有吃糍粑的习俗。全家人围坐在火盆边,有说有笑地烤糍粑、吃糍粑,寓意欢乐祥和,团团圆圆。

今日冬至,“应景”美食都有啥?

姜母鸭

  福建厦门人讲究冬至吃姜母鸭。姜母鸭有养胃健脾、祛寒化痰等功效,特别滋补,适合在寒冷的时节享用。

[ 责编:李方舟 ]
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