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走进榴乡品盛宴

来源:人民日报海外版2022-11-14 10:14

  石榴因味道甘甜、白若水晶、红如宝石,契合中国传统文化中“多子多福”的寓意而深受人们喜爱。来到云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市,岂能错过近在咫尺的“中国石榴之乡”。

  榴园春色,绿波轻摇,诸子楼下,蓝天白云映衬下的榴花开得正艳,每一朵都如此精致。细看,一只金色花篮装满薄如蝉翼、鲜红如血的花瓣,让人不得不感叹大自然对待生命的用心。

  据有关史料记载,明朝末期,驻守滇南边陲的一名士兵,因思念远方的家人而将故乡的石榴种到了红土高原,以缓思乡之苦。几百年的栽培史,也让蒙自市新安所这个历史悠久的文明古镇,成为远近闻名的石榴小镇。

  收获时节,不能不到石榴小镇走一遭。天露晨曦,西南最大的石榴交易市场早已熙熙攘攘。各地口音的采购商随处可见,偶尔还会遇到几个肤色各异的外国友人,操着一口蹩脚的“普通话”与果农们讨价还价。他们自然是因蒙自石榴皮薄、果大、无公害,味甜、多汁、口感好的口碑而来,并将这片红土地的馈赠远销俄罗斯、越南、缅甸等国家和国内各大城市。石榴是小镇绝对的主角,人们看石榴,吃石榴,聊的还是石榴。聊石榴的收成、味道及价格,还聊石榴的种植、管护及药用,更聊石榴果酒与果汁的开发……

  石榴5-20年为丰产期,40年算得上老树,而100年以上真可谓“古树”了。老树结出的石榴生长缓慢、周期长,所以口感更好,籽软且甜。但树老产量低,大小不均匀、品相不好,所以百年老树并不多见。走进榴园,那些历经沧桑的枝干粗壮虬曲,长得如此“随性”,但也更具观赏性。当然,来到榴园,岂能不尝一尝这珍果的味道。这里提供采摘体验,想吃哪一颗剥哪一颗,直到把自然的馈赠尝个够,把甜美的汁液装满您所有的期待。

  离别榴园时,聪慧的榴乡人已将石榴种成了盆景,极富艺术感,颇具观赏性,让您方便带回家中。在家中,也能不错过石榴春日的花红,夏日的碧绿,秋日的果实,即使冬日临近,亦能看到金黄的榴叶诉说季节的更替。

  走进榴乡,听《石榴迎宾曲》,看《榴花翻飞》舞蹈,寻一寻石榴的“前世今生”,试一试榴花的味道,朵颐蜜汁般鲜甜的果实,感叹石榴盆景的精致,尝尽榴乡“种”出的文化盛宴。(听 松)

[ 责编:张悦鑫 ]
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