点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:【网络中国节·春节】且将年味入肴中
首页> 文化频道> 独家策划 > 正文

【网络中国节·春节】且将年味入肴中

来源:光明网-《光明日报》2023-01-27 12:00

  作者:王学斌(中央党校〔国家行政学院〕文史教研部教授)

  “妈妈准备了一些唠叨,爸爸张罗了一桌好饭;生活的烦恼跟妈妈说说,工作的事情向爸爸谈谈。”不觉间,这首红遍大江南北的《常回家看看》已流行二十多载。其中这段歌词所描绘的团圆饭场景,无疑是整个春节的重头戏。尤其今年,对于经历了跌宕起伏的我们而言,原本已凝聚了太多情感的家宴,又被赋予了更新的意义,更多的滋味。

  当代中国,媒体发达,足不出户便可知天下事、购四海物。不过,纵使亲人间可以借助网络媒介即时沟通,也抵不过一个面对面的拥抱、一次围炉而坐的家常。天伦之乐、乡土之情与家国情怀是“过年”数千年来的主题,传递着历代先贤的谆谆教导,凝结着中华儿女的眷眷深情,彰显着一个民族的内在凝聚力和文化向心力。因此,春节团圆饭的要义,是“在一起”:放下手机、卸下牵绊,拿起碗筷、举起酒杯,人在一起、情聚一处。

  当代社会,物质丰富,大快朵颐已非奢侈,只是寻常事。不过,我们有时也会不经意间心生惆怅:虽置身美味佳肴之间,却寻不到故乡的烟火气和“妈妈的味道”。这些年,外卖迅速普及,省时省力的“预制菜”也悄然走红,精品菜礼盒、东坡肘子、京酱肉丝甚至波士顿龙虾、俄罗斯霸王蟹等预制菜产品琳琅满目、火爆一时。家宴不再费事,却也无需用心。其实,团圆饭吃的是什么?“吃”的是采购者的精挑细选,掌勺者的精烹细饪,厨房里的烟火缭绕,餐厅里的欢声笑语……换句话说,“吃”的正是这用心二字。一杯醇酒解千愁,最是饭香抚人心。团圆饭的要义,是“在一起”:与妈妈聊着天、听孩子撒着娇,全家人全程参与选材与烹饪,在厨房和饭桌间穿梭来去。待炸刀鱼已外焦里嫩、炖牛腩已香气四溢、蒸土鸡已入味三分、煮水饺已热气腾腾,属于春节的仪式感自然回归,念念不忘的“年味”自然回归,眼前的一饮一馔就会与儿时记忆交融在一起。

  当代国人,节奏飞快,繁忙、匆忙成了常态。无论你在求学还是工作,无论你在本省还是异乡,一到春节,无不盼着倦鸟归巢,回到那个让人身心舒展的港湾。的确,再新的社会生活,也需要故有的传统,纵使岁月不居、时节如流,春节团圆所象征的温馨美好的氛围、返璞归真的态度、宁静祥和的心境,依旧是中国人的文化诉求与心理需求。团圆饭的要义,是“在一起”:一家人辞旧迎新,互诉衷肠,让思念得以宣泄,让困惑得以疏导,最终为明朝奋斗加满油、鼓足气。所以,斟满酒,细细尝,且将年味入肴中。我们“在一起”,一切就安好如常!

[ 责编:邱晓琴 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 习近平听取岑浩辉述职报告

  • 陕西清涧寨沟遗址入选第六届世界考古论坛重大田野考古发现成果展示项目

独家策划

推荐阅读
民族文化宫里珍宝千千万,但说到“镇馆之宝”,首先想到的便是1300多年前文成公主带到西藏的长鼓,许多观众慕名而来只为一睹它的“芳容”。
2025-11-28 13:02
为庆祝新疆维吾尔自治区成立70周年,“异元汽车杯”首届新疆国际摄影大赛9月28日正式启动。
2025-09-29 14:31
2025年4月10日,安徽省芜湖市无为市昆山镇三公山茶叶种植基地,千亩高山野生杜鹃在翠绿的茶园之间绚丽绽放,美轮美奂,美不胜收
2025-04-10 15:13
2025年4月1日,北京怀柔慕田峪长城内外山花盛开,美丽的春花把古长城打扮的多姿多娇,犹如春天里一幅壮美的风景画
2025-04-02 15:44