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立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立为始，冬为终，表示冬季自此开始。立冬在古代社会中是个重要的节日，形成了很多传统习俗。
天子迎冬
古代立冬，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。汉魏时期，天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或饿寇的掠夺与侵袭。
百姓拜冬
东汉崔定《四民月令》载“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”在立冬这一天，人们就像过年一样，换上新衣服，摆宴，拜访老师和长辈。
补冬
“立冬补冬，补嘴空。”为了调养生息、养精蓄锐，古人在立冬前就注重进补御寒。自宋代以来，中原一带在农历十月初便开始“进暖炉炭”，“置酒作暖炉会”。立冬时点炉取暖，一家人围坐火炉旁，饮酒吃肉，尽享天伦。
立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。从外形上看，饺子颇似人耳，也有提醒人们天气日趋寒冷，防止冻耳之意。（文字整理、视频制作：侯甜）
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