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【节气里的大美中国】
大雪已至,仲冬启幕。在古籍《月令七十二候集解》的记载中,至此雪盛。
我国大部分地区已进入冬季,积寒凛冽。大雪被古人分为三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。寒意正浓,夜鸣求旦的寒号鸟不再鸣叫;随着阴气达到极盛,世间阳气也逐渐回升,老虎交尾、兰草抽芽,自然的循环又一次进入新的周期。
北方进入农闲季节,白天已经短到几乎要连着做三顿饭了,于是有了“大雪小雪,煮饭不息”的说法。民谚里说“碌碡顶了门,光喝红黏粥”“大雪纷纷是早年,造塘修仓莫等闲”,农人们不再串门,躲在家里喝暖暖的红薯粥,只是日间在家宅附近修葺禽舍。南方地区陆续准备过年的腊肠、腊肉,“未曾过年,先肥屋檐”说的就是到了大雪节气期间,许多人家的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等,形成了一道独特的冬日风景。
大雪时节也是冬令进补、休养生息的好档口,民间素有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。此时宜温胃暖脾、养阴益精,适当多食用御寒温性食物,羊肉、鸡肉、鲫鱼、坚果、山楂都是不错的选择。
河流湖泊多已结冰,待到一场瑞雪,人们就可以尽情滑冰、赏雪、打雪仗了。雪,被视为唯美浪漫的象征,自古以来就备受文人墨客喜爱。“已讶衾枕冷,复见窗户明。夜深知雪重,时闻折竹声。”白居易对雪的感知,是从冷开始描述的,窗外很明亮,时不时能听到积雪压断竹枝的声音,可见雪量之大;最富有生活情趣的咏雪诗,莫过于唐代张打油笔下的“江上一笼统,井上黑窟窿。黄狗身上白,白狗身上肿。”咏雪不见“雪”,却句句都是生活场景的白描;为人熟知的诗句,还有“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”写尽了雪各种形态下的美感。
春观夜樱,夏望繁星,秋赏满月,冬会初雪,历来是人们四时赏心乐事所在。我们在冬天里企盼指尖的一朵雪花在来年化开整个春天。在下雪的日子,每个人的心态感受是不一样的。然而冬再寒,雪再大,与家人在一起聊聊生活,聊聊当下,总是能找到前进的勇气与方向。万家灯火的背后,是一个个温暖的港湾、坚实的堡垒,也是寒冷的季节里一段段积蓄力量的最好时光。
于2024年12月06日 大雪
春来可赏花,
冬日听雪落。
原来,
我们一直被时光爱着。
监制:张宁 廖慧
统筹:张璋 袁晴
策划:王宏泽
撰文:张璋
设计/排版:杨煜 董诺