【节气里的大美北京】立夏｜寻花果飘香 享农俗节趣

　　【节气里的大美北京】

　　春藏夏长，万物并秀，各位网友立夏康宁！立夏是古时的四时八节之一，不光帝王要举行隆重的祭祀礼，老百姓也会以浓厚丰富的习俗来回应夏的莅临。北京人重在消闲，特别是在乡村表现得更为接地气，本期节目就邀您一起去大兴的郊野看看，寻花果飘香，享农俗节趣，开启不一样的度夏模式！

　　“立夏称人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”，大兴黄村镇前大营村的村民们正聚在村口参加称人活动。古人立夏秤人主要是为观察夏天的身体变化，同时也为祈求清净安宁，福寿双全。这称重可有规则，只能“里打出”，也就是从小数打到大数，不能“外打里”，寓意体重增加，象征健康和福气。“一百零五斤，员外人家找上门”“秤花一打二十三，小官人长大会出山”，司秤人一面打秤花，一面讲着不同的吉利话，赢得村民们的阵阵掌声。

　　“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。立夏开始后气温上升，小孩子容易出现食欲减退、逐渐消瘦的症状，称之为“疰夏”。为此，大人们会将煮熟的鸡蛋和鸭蛋装入用彩色丝线织成的蛋兜里，挂在孩子们的胸前，寓意着消灾祈福、消暑祛病。与此同时，孩子们还会进行斗蛋大赛。这不，斗蛋现场，好不热闹。小朋友们手持鸡蛋，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的“小强”，被尊为“蛋王”。斗蛋的游戏让孩子们在欢笑中传承起平安度夏的千年智慧。

　　老人讲，立夏吃3果，一年没烦恼！这立夏果指的就是立夏时节的应季水果，像大兴产的桑葚、樱桃、西瓜等都是营养价值很高的立夏果。这里，有个好消息要透露给您：一年一度的大兴西瓜节和安定镇桑葚文化节也将于近期开幕，记得到时候和家人朋友一起过来游乡村、采桑葚、品瓜甜！

　　玩累了，我们再去吃点立夏特色饭。立夏吃面是民间由来已久的风俗，北京人尤其喜爱炸酱面、打卤面和芝麻酱面。像在青云店镇东辛屯村，家家户户都会擀得一手好面。这里主打的“老娘”手擀面，又称“娘娘面”，距今已经有几百年的历史，相传曾是雍正皇帝最喜爱的美食，绝对值得碳水爱好者打卡收藏。其实，这立夏吃面，讲究颇多，一来立夏过后不久，将要迎来小麦的丰收，吃立夏面蕴含着五谷丰登的美好祝福；二来面条一直是健康长寿的象征。其实立夏吃面也很符合养生之道，春夏交替之际，我们的肠胃还处于敏感时期，吃些面食更容易消化，有利于身体健康。

　　“夏浅胜春最可人”，在这个充满生机与活力的立夏，来大兴体验农趣，播种希望，一起拔节生长向晴空！

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