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【网络中国节】非遗贺新春|过桥米线:一碗米线里的人间烟火

来源:光明网2026-02-18 11:46

  【网络中国节】

  蒙自

  坐落于中国云南省东南部

  独特的地理环境和文化氛围

  孕育出传承悠久的非遗美食

  ——过桥米线

  本期节目

  主持人佳宝和耶果(Yegor)走进蒙自

  感受一碗米线里的人间烟火

 

  他们守候在凌晨四点的厨房

  用文火慢炖一锅鲜浓汤底

  亲身体验“十步吃法”

  感受蒙自人质朴的祝福

  热气蒸腾间

  汉字“米线”的深意浮现——

  “米”为稻谷,生长千年

  “线”如丝缕,绵长不绝

  二字相合,串起一方水土

  从书生妻子“过桥送餐”的古老传说

  到“吃米线了没”的日常问候

  它早已超越食物本身

  成为一座城的味觉记忆

  一方人的情感纽带

  在一餐一饭间

  延续着生生不息的文化脉络

 

  点击视频

  与他们一起品尝人间烟火!

 

  联合发布

  光明网X语合中心

[ 责编:姜姝琪 ]
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