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【节气里的大美中国·非遗食韵】寒露菊黄蟹肥！解锁江南蟹宴秋日滋味

来源：光明网2026-10-08 07:00

寒露菊黄蟹肥

正是江南持螯赏菊的美好时节

此时大闸蟹膏黄饱满

多项非遗技艺演绎秋日蟹味

【节气里的大美中国·非遗食韵】寒露菊黄蟹肥！解锁江南蟹宴秋日滋味

苏州阳澄湖大闸蟹蟹宴

古法拆蟹烹制秃黄油、蟹粉佳肴

【节气里的大美中国·非遗食韵】寒露菊黄蟹肥！解锁江南蟹宴秋日滋味

王宝和蟹宴讲究“蟹始蟹终”

菜式丰富考究

【节气里的大美中国·非遗食韵】寒露菊黄蟹肥！解锁江南蟹宴秋日滋味

龙袍蟹黄汤包也人气颇高

取当季蟹黄蟹肉入馅

经三十多道工序制作而成

皮薄透亮

汤多馅鲜

【节气里的大美中国·非遗食韵】寒露菊黄蟹肥！解锁江南蟹宴秋日滋味

食蟹标配佳酿当属黄酒

温酒佐蟹，驱寒提鲜

尽显江南秋日饮食雅趣


文案：张倩

制作：王文韬

[ 责编：任子薇 ]
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