文化中国行丨这碗“非遗”米粉让我爱上吃醋！

来源：新华社2024-08-14 16:23

　　源自广西南宁市宾阳县的宾阳酸粉制作技艺距今已有数百年历史，它于2010年列入第三批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。宾阳酸粉是解渴解暑、祛火祛热的美味佳肴，蒸制成的薄薄的粉片滑而不粘、柔而不烂、韧而不坚，汤汁酸而不冲，再佐以香脆鲜甜的各式辅料，色香味俱全。

　　记者走进广西南宁市的一家宾阳酸粉非遗美食体验店，近距离领略这道酸爽“非遗”米粉的魅力。

　　记者：陈露缘、黄凯莹

　　新华社音视频部制作

[ 责编：宫辞 ]

阅读剩余全文（）

您此时的心情

新闻表情排行日/周

推荐阅读

今天，我国迎来第18个全国防灾减灾日。

2026-05-12 15:38

从晨曦微露到夜深人静，从手术台到病床畔，护士们核对医嘱、输液换药、监测生命体征、安抚焦虑情绪。

2026-05-12 15:13

春播后的田垄呈现出线条状，在大地上纵横交错、舒展蔓延。

2026-05-12 11:33

苏州昆山锦溪镇，初夏景色怡人。

2026-05-12 11:21

广西梧州市苍梧县六堡镇塘平村，错落有致的民居与山峦、道路、茶园相映成景绿意盎然。

2026-05-12 11:16