文化中国行丨这碗“非遗”米粉让我爱上吃醋！

来源：新华社2024-08-14 16:23

　　源自广西南宁市宾阳县的宾阳酸粉制作技艺距今已有数百年历史，它于2010年列入第三批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。宾阳酸粉是解渴解暑、祛火祛热的美味佳肴，蒸制成的薄薄的粉片滑而不粘、柔而不烂、韧而不坚，汤汁酸而不冲，再佐以香脆鲜甜的各式辅料，色香味俱全。

　　记者走进广西南宁市的一家宾阳酸粉非遗美食体验店，近距离领略这道酸爽“非遗”米粉的魅力。

　　记者：陈露缘、黄凯莹

　　新华社音视频部制作

[ 责编：宫辞 ]

阅读剩余全文（）

您此时的心情

新闻表情排行日/周

推荐阅读

5月24日至31日是第二十六个全国科技活动周。今年活动的主题为"奋进‘十五五’ 科技谱新篇"。活动周期间，枣庄市科技馆开展形式多样的主题活动，吸引众多市民前来体验科普装置，学习科学知识，感受科技文化带来的魅力和快乐

2026-05-24 18:48

位于湖南省常宁市洋泉镇的洋泉水库，群山环抱，林木葱翠，一湖碧水，风光旖旎，美景如画，绿色发展推动生态惠民

2026-05-24 18:47

由中国舞蹈家协会、陕西省文学艺术界联合会联合主办的2026中国舞蹈荷花奖巡演（延安站）在延安大剧院举行

2026-05-24 18:47

农历四月八日，湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县山江镇举办一年一度的苗族"四月八"跳花节民俗活动。苗族群众开展盛装巡游、非遗展演等丰富多彩的文化活动，欢度节日。

2026-05-24 18:47

从高空俯瞰山西省运城市黄河一号旅游公路夏县支线（涑水河夏县段），沃野千里、生机盎然。公路如墨线，涑水河似碧带，两条"银龙"在沃野间蜿蜒相依相伴、交织盘绕，串联起沿线错落村舍、连片色彩斑斓的农田与生态湿地景观，勾勒出"路在景中、景在路边、人在画中"的田园盛景

2026-05-24 18:46