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山东人爱吃煎饼的历史有多悠久?这恐怕得从汉代开始讲了。山东莒州博物馆就馆藏着一件莒地出土的铁鏊子,外观黝黑,距今已有2000年的历史。而这件铁鏊子的用途,竟是专门用来烙煎饼的……
(拍摄/制作:茹行止)
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