【中国好手艺115】

御窑金砖

讲述人：国家级非物质文化遗产代表性项目苏州御窑金砖制作技艺传承人金瑾

　　苏州的御窑金砖，并非纯金质地的砖块，而是在皇家宫殿墁地方砖的雅称，迄今已有600多年历史。

　　因工艺繁复又要求严苛，制作金砖算是一门苦差事。随着历史变迁，古法手艺几近失传。

　　明清年间，我的祖辈靠着做砖过活。十多年前，苏州御窑金砖的制作工艺被列入首批国家级非物质文化遗产名录，我的父亲也被选为传承人。

　　接过父亲的衣钵，我发现古籍记载很少，便组建团队，踏上寻访之路：明代张问之写有《造砖图说》，仅留下寥寥概述。循着线索，大家又辗转找到其奏折《请增烧造工价疏》，其中有29幅图，对应29道工序。几年后，金砖被原味重制。

　　制作时，讲究“水磨工夫”——起泥，选苏州陆墓出产的黏泥，黏而不散又粉而不砂；熟化，筛去砂石，将泥研成细粉；涤滤，泥与清水搅拌，反复滤沥澄浆，晾成垛状；练泥，先摔打泥料，再用手腕一层层推泥，挤出气泡发出噗噗声，如此反复，直至内部“断之无孔”。

　　制坯，妙在“掼”字！擎起数十斤泥料，“嘿——”掼入坯模，泥料瞬间填满角落，绝不可再添泥，否则烧不成一体。夯实后，铁线弓轻拂多余泥料，翻转脱模。待阴干后外表坚硬，便可入窑了。

　　烧制环节，全凭火候。先用稻草慢熏一个月，温度缓升，砖坯渐渐烤干。再添入劈柴和整柴，紧火烧制两个月，坯内矿物分解、孔隙变多；随后，加入松枝升温至950摄氏度，用湿泥封顶，游离碳素便渗入孔隙，一个多月砖体变硬了；熄火后，待窨水慢渗冷却，烧红方砖变成青黛色。出窑磨光，浸入桐油，一块宛如墨玉的金砖出落！

　　总策划：杨谷

　　监制：张宁 廖慧

　　统筹：李方舟

　　动画：张悦鑫

　　视觉设计：孔鹏

　　采访：苏雁

　　制作：光明网新闻中心